Valdiviso: la obra maestra del sabor de Chile

Los vinos de Valdiviso son considerados los mejores de Chile. Aquí, base de datos Echa un vistazo a los vinos premiados de este histórico productor sudamericano.

Desde 1879, Valdiviso fue fundada por Don Alberto Valdiviso como Champagne Valdiviso SA, la primera casa de vinos espumosos de Sudamérica.

En los años 80 comenzó a producir vinos tranquilos, ganando numerosos premios. Con sede en Londu, dentro del Valle de Curicó, Valdivieso tiene abundantes viñedos, un terroir expresado a través de sus vinos de un solo viñedo.

Viñedo Valdiviso Se ha consolidado en todos los mercados de América del Sur, además de expandirse a Europa y Asia. A un siglo de su fundación, continúa la producción comercial de vinos en su bodega Lontué, logrando reconocimiento mundial y liderando su categoría al ofrecer un portafolio diverso y de calidad.

Los vinos premiados incluyen dos medallistas base de datosEn Global Carmenere Masters se destaca a continuación con su Caballo Loco Blanco. Las notas de cata son proporcionadas por Patricia Stefanovich MW Y Patricio Schmidt MW.

Valdiviso Carmenere de Viñedo Único 2021

Medalla: Oro – Global Carmenere Masters 2023

región: Pumo, Valle de Cachabol

Variedad de uvas: 100% Carmenere

alcohol: 14,5%

Antiguo: 2021

Precio de venta al público aprox.: £15.99

Buemo es la capital de la bellota de Chile; De ahí su nombre. El Carmenere prospera aquí en suelos arcillosos muy ricos, ya que tiene unas necesidades de agua variadas y un suelo denso que retiene bien la humedad. Este vino tiene un rico color rubí con toques de zarza, mora y acentos de caja de cigarros y crema. Con fruta jugosa y mucho cuerpo, el vino tiene una estructura de acidez picante y taninos tapizados de pana para equilibrar los sabores intensos. Un vino generoso que combina bien con confit de pato o boeuf bourguignon.

Valle de Valdiviso Selección Carmenere 2020

Medalla: Plata – Cata Global Masters Carmenere 2023

región: Recordatorio

Variedad de uvas: 100% Carmenere

alcohol: 14,5%

Antiguo: 2020

Precio de venta al público aprox.: £15.20

Rubí intenso, taninos secos y adherentes con toques de guinda, chocolate amargo y rosas rojas. Tiene una acidez viva, peso medio, buena definición y longitud.

Caballo Loco Blanco

Región: Valle Central

Antiguo: Nevada

Variedades de uva: 45% Chardonnay, 55% Pinot Gris, Pinot Noir, Moscatel, Sémillon y Vaugnier

ABV: 13%

Precio de venta aproximado: £60

Puntaje: 93

Aromas tentadores que van desde anacardo y pera hasta melocotón y mandarina, con cierto carácter de uva y hojas de té ahumadas. En boca tiene los mismos caracteres complejos, textura suave y aceitosa, algunas notas florales, luego algo de nuez y un tanino fino y calcáreo, núcleo de uva, melocotón y naranja con algo de amargor de pomelo, así como amargor al final. Frescura de lima-limón. La escena del vino blanco en Chile es compleja, persistente y diferente a cualquier otra cosa.