A medida que cambian las estaciones, una vibrante anticipación llena el aire: esa época del año en la que las cerezas llenan nuestros mercados y mesas. Mientras que algunos lo ven como el comienzo del verano y otros como el comienzo del nuevo año, nuestro amor colectivo por estas piedras de color rojo rubí es verdaderamente universal.
América Latina es el principal centro para el cultivo de cerezas y representa un impresionante 80% de la cuota de mercado mundial, con Chile a la cabeza en producción. El suelo fértil del país produce una cosecha abundante anualmente y más del 85% de las cerezas cultivadas en Chile están destinadas a China.
La temporada de cerezas en Chile se extiende desde finales de noviembre hasta febrero, coincidiendo perfectamente con festivales en todo el mundo, especialmente las celebraciones del Año Nuevo Chino en el primer trimestre del año. Las cerezas simbolizan la buena suerte en la tradición china y su demanda aumenta cada año durante esta temporada festiva, cautivando a la gente de la región con su dulzura y su vibrante tono.
El transporte de estas cerezas a través de continentes requiere una red logística compleja, con 70 millones de cajas que viajan alrededor del mundo cada año. A lo largo del viaje, Maersk Gold Chain Logistics garantiza que estos delicados tesoros se transporten de forma segura desde la granja a la mesa, preservando su frescura y sabor en todo momento.
Las soluciones de Maersk para el transporte aéreo de cerezas
La temporada de cerezas 2023-2024 marcó un hito importante para Maersk, ya que realizamos nuestro primer envío exitoso de cerezas al espacio mediante carga aérea. Esta medida confirma el compromiso de Maersk de satisfacer las demandas dinámicas del comercio global y servir a nuestros clientes a través de múltiples modos de transporte.
El servicio de línea aérea aborda necesidades críticas, ayuda a ahorrar costos al reducir el tiempo desde la producción hasta la entrega y aumenta las ventas generales al garantizar una mejor disponibilidad del producto. Ayuda a fortalecer la resiliencia y la agilidad dentro de la cadena de suministro y desempeña un papel clave en la protección y mejora de los estándares de servicio al cliente al facilitar entregas rápidas, visibles y predecibles.
Natalia Sallas, gerente de productos de aerolíneas de Maersk en la costa oeste de América del Sur, dijo: «Los servicios de carga aérea son una gran parte de nuestra estrategia para brindar soluciones integradas adaptadas a las necesidades de nuestros clientes. Hemos establecido importantes colaboraciones con las principales aerolíneas comerciales que nos permitirán llegar a cualquier destino y utilizar eficientemente múltiples rutas.»
Magdalena Toro, especialista en comercio exterior de XSUR, destaca la gran experiencia de Maersk en la exportación aérea de cerezas. «Elegimos Maerskin Services para nuestro primer envío de cerezas por vía aérea y fue sin duda la mejor elección. Teníamos todo nuestro inventario con nosotros y fueron muy eficientes en la gestión de las reservas y el papeleo».
Lo más destacado de la temporada fue el lanzamiento de cinco vuelos chárter, cada uno con 500 toneladas de cerezas chilenas. El primer vuelo del 21 de noviembre estableció tiempos de tránsito rápidos de 2 a 3 días, lo que garantizó entregas eficientes y rápidas hasta que el último vuelo llegó a su destino a finales de diciembre.
El compromiso de Maersk con soluciones de transporte aéreo de cerezas chilenas para la temporada 2023-2024 representa un gran logro. Al reconocer la importancia del mercado mundial de frutas y afrontar estratégicamente los desafíos del transporte aéreo, Maersk no sólo ha satisfecho las demandas de una industria vibrante, sino que también ha contribuido a fomentar las conexiones culturales y las relaciones comerciales globales. Este hito allanará el camino para futuras innovaciones y ayudará a posicionar a Maersk como líder en impulsar las exportaciones de productos perecederos a nuevas alturas.
Para más información: maersk.com
