Algunos lectores se sintieron confundidos cuando comparé dos de los tres vinos que recomendé esa semana, así que quedémonos con un tríptico aquí: tres Chardonnays de tres regiones diferentes, a diferentes precios y elaborados en diferentes estilos. El primero es un vino kosher asequible de Chile que aporta las notas adecuadas para la variedad de uva. La región de Arroyo Seco en el condado de Monterey en California ofrece un vino exuberante y lleno de boca que evoca pensamientos de fruta de hueso en temporada alta. Un Chardonnay magro y concentrado de Maryland tiene un estilo diferente. Todas estas son deliciosas y variadas expresiones de este famoso vino blanco.
León y Paloma Chardonnay 2023
(2 estrellas)
Valle Central, Chile, $15
Suave y redondo, con sabores a melocotón y un toque de dulzura al final, es un buen chardonnay básico. Lion & Dove es una marca consistente que ofrece calidad a un precio asequible. Kosher para Pesaj, Mayushal. Vegetarianismo. Contenido de alcohol: 13 por ciento. Peso de la botella: 440 g (ligero).
Importado y distribuido localmente. entrega al DMV.
Dos cuadritos de Chardonnay Arroyo Seco 2022
(3 estrellas)
Condado de Monterey, California, $27
¿Esperando con ansias la fruta de la granja de verano? Sabores de melocotones y albaricoques dulces y maduros se apoderan de tu paladar con este chardonnay, en una copa procedente de un huerto. No hay mucha influencia del roble, ya que el vino se fermenta y envejece principalmente en acero inoxidable, y alrededor del 10 por ciento se destina a barricas viejas. Esta técnica enfatiza el carácter frutal del vino. ABV: 14 por ciento. BW: 515 gramos (promedio).
Distribuido localmente por RNTC Y Vinos selectos.
Viñedos en Toton Chardonnay 2020
(3 estrellas)
Condado de Anne Arundel, Maryland, $34
Este chardonnay no está tan maduro como los dos primeros, por lo que tiene un sabor seco, que se inclina hacia frutas crujientes como la manzana y el membrillo. La sorprendente diferencia es su estructura: en lugar de envolver su paladar con riqueza, este vino es un láser de acidez que deja un toque de delicioso ahumado del roble que mantiene el vino centrado. ABV: 12,3 por ciento. BW: 510 gramos (promedio).
Disponible en Lagar Y Seleccionar restaurantes y tiendas. Cotizado en la web de la bodega.
Los precios son aproximados. Para disponibilidad consultar vino.com, búsqueda-vino.com Sitios web y feeds de redes sociales de bodegas, importadores, distribuidores y su tienda de vinos local favorita. También puede pedirle a su minorista local que solicite vinos a los distribuidores enumerados. Se incluye el peso de la botella porque es el aporte más importante. Huella de carbono del vino.
¿Tiene preguntas sobre vinos para Dave McIntyre? Enviarlos [email protected].
★ Bueno: El vino cumple lo que promete a un precio razonable. Cuando dice chardonnay, sabe a chardonnay.
★★ Destacado: Un vino con carácter y extra de pasión. El primer sorbo puede sorprenderte.
★★★ Extraordinario: Un vino sorprendente que se destaca de otros de su clase. Levantar el puño o golpear la mesa es bueno.
★★★★ Majestic: En el más allá. “De eso estaban hablando”, se podría pensar.
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